食品添加剂促进了食品工业的发展,其主要作用有()A. 改善感官B. 以上都是C. 满足特殊需要D. 防止变质E. 保持营养价值

食品添加剂在食品工业中发挥着重要作用，包括改善食品的感官特性（如颜色、味道、质地等），防止食品变质，保持食品的营养价值，以及满足特殊需求（如低糖、低脂等）。因此，食品添加剂的主要作用涵盖了上述所有选项。