题目
下图是一种加碘盐包装袋上的部分内容。请回答下列问题。食品名称:天然海盐-|||-配料:精制盐、碘酸钾-|||-氯化钠: geqslant 98.5g/100g-|||-碘酸钾(以I计): sim 33mg/kg-|||-食用方法:烹饪时加入,建议每日摄-|||-入量不超过5g-|||-储存条件:密封、避光、常温、防潮-|||-保质期:三年(1)碘酸钾食品名称:天然海盐-|||-配料:精制盐、碘酸钾-|||-氯化钠: geqslant 98.5g/100g-|||-碘酸钾(以I计): sim 33mg/kg-|||-食用方法:烹饪时加入,建议每日摄-|||-入量不超过5g-|||-储存条件:密封、避光、常温、防潮-|||-保质期:三年的相对分子质量是多少碘酸钾中碘元素的质量分数是多少(2)食品名称:天然海盐-|||-配料:精制盐、碘酸钾-|||-氯化钠: geqslant 98.5g/100g-|||-碘酸钾(以I计): sim 33mg/kg-|||-食用方法:烹饪时加入,建议每日摄-|||-入量不超过5g-|||-储存条件:密封、避光、常温、防潮-|||-保质期:三年该食盐中碘元素的质量范围是多少
下图是一种加碘盐包装袋上的部分内容。请回答下列问题。
(1)碘酸钾
的相对分子质量是多少碘酸钾中碘元素的质量分数是多少
(2)
该食盐中碘元素的质量范围是多少
题目解答
答案
（1）
①计算碘酸钾
的相对分子质量：
39 + 127 + 16×3 = 214
②计算碘酸钾中碘元素的质量分数：
（2）
因为碘酸钾含量为18～33mg/kg，即每1kg食盐中碘元素质量为18～33mg
那么400g = 0.4kg食盐中碘元素质量范围是：
18mg/kg\times0.4kg = 7.2mg，33mg/kg\times0.4kg = 13.2mg
所以400g该食盐中碘元素的质量范围是7.2mg到13.2mg
解析
步骤 1：计算碘酸钾(KIO3)的相对分子质量
碘酸钾(KIO3)的相对分子质量是各元素的相对原子质量之和。碘酸钾由钾(K)、碘(I)和氧(O)组成，其相对原子质量分别为39、127和16。因此，碘酸钾的相对分子质量为：39 + 127 + 16×3 = 214。
步骤 2：计算碘酸钾中碘元素的质量分数
碘元素的质量分数是碘元素的相对原子质量与碘酸钾的相对分子质量之比。碘元素的质量分数为：$\dfrac{127}{214} \times 100\% \approx 59.3\%$。
【答案】
(1) 碘酸钾(KIO3)的相对分子质量是214，碘酸钾中碘元素的质量分数是59.3%。
(2)
【解析】
步骤 1：确定碘酸钾含量范围
根据包装袋上的信息，碘酸钾(以I计)的含量范围是18～33mg/kg。
步骤 2：计算400g食盐中碘元素的质量范围
由于碘酸钾含量为18～33mg/kg，即每1kg食盐中碘元素质量为18～33mg。那么400g = 0.4kg食盐中碘元素质量范围是：18mg/kg×0.4kg = 7.2mg，33mg/kg×0.4kg = 13.2mg。
碘酸钾(KIO3)的相对分子质量是各元素的相对原子质量之和。碘酸钾由钾(K)、碘(I)和氧(O)组成，其相对原子质量分别为39、127和16。因此，碘酸钾的相对分子质量为：39 + 127 + 16×3 = 214。
步骤 2：计算碘酸钾中碘元素的质量分数
碘元素的质量分数是碘元素的相对原子质量与碘酸钾的相对分子质量之比。碘元素的质量分数为：$\dfrac{127}{214} \times 100\% \approx 59.3\%$。
【答案】
(1) 碘酸钾(KIO3)的相对分子质量是214，碘酸钾中碘元素的质量分数是59.3%。
(2)
【解析】
步骤 1：确定碘酸钾含量范围
根据包装袋上的信息，碘酸钾(以I计)的含量范围是18～33mg/kg。
步骤 2：计算400g食盐中碘元素的质量范围
由于碘酸钾含量为18～33mg/kg，即每1kg食盐中碘元素质量为18～33mg。那么400g = 0.4kg食盐中碘元素质量范围是：18mg/kg×0.4kg = 7.2mg，33mg/kg×0.4kg = 13.2mg。