题目
食品安全危害的定义:是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素，包括生物、化学以及物理性的危害。以下哪种行为会造成“生物性”危害？A. 上完卫生间不洗手消毒就进行产品制作B. 冰淇淋机内部使用非食品级润滑油C. 工器具使用消毒水消毒后未用清水冲洗D. 标签纸掉落进奶茶杯
食品安全危害的定义:是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素，包括生物、化学以及物理性的危害。以下哪种行为会造成“生物性”危害？
A. 上完卫生间不洗手消毒就进行产品制作
B. 冰淇淋机内部使用非食品级润滑油
C. 工器具使用消毒水消毒后未用清水冲洗
D. 标签纸掉落进奶茶杯
题目解答
答案
A. 上完卫生间不洗手消毒就进行产品制作
解析
生物性危害是指由生物体（如细菌、病毒、寄生虫等）引起的食品安全问题。在给出的选项中，A选项描述的行为（上完卫生间不洗手消毒就进行产品制作）可能导致细菌、病毒等生物体污染食品，从而造成生物性危害。