食品安全管理人员监督抽查考核不得公布考核结果。A. 对B. 错

本题考查对《中华人民共和国食品安全法》中关于食品安全管理人员监督抽查考核结果公开性的理解。核心思路是明确法律是否规定考核结果必须公开。关键点在于判断“不得公布考核结果”是否符合法律规定，需结合相关法律条文进行分析。

根据《中华人民共和国食品安全法》第四十三条的规定，食品安全监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查时，应当记录监督检查的情况和处理结果，向社会公布并供公众查阅。监督抽查考核作为监督管理的重要手段，其结果的公开是保障社会监督和透明度的必要措施。题目中“不得公布考核结果”的表述与法律规定相悖，因此答案为“错”。