膳食营养调查通常采用的方法包括[]A. 称量法B. 查账法C. 24小时回顾法D. 化学分析法E. 食物频率法

本题考查膳食营养调查的常用方法。需要掌握不同调查方法的名称和应用场景，重点区分各种方法的特点。关键点在于回忆教材中提到的五种主要方法，并确认选项中是否全部包含这些方法。

膳食营养调查常用方法包括以下五种：

1. 称量法：通过称量记录食物的消耗量，适用于集体食堂或家庭。
2. 查账法：根据账目核算食物的购买和消耗情况，适合大样本调查。
3. 24小时回顾法：通过询问被调查者过去24小时的饮食情况，是常用的回顾性调查方法。
4. 化学分析法：通过实验室检测食物中的营养成分，精度高但成本高。
5. 食物频率法：评估被调查者长期饮食模式中各类食物的摄入频率，常用于流行病学研究。

题目中所有选项均属于膳食营养调查的方法，因此全部正确。