竹汁可以直接食用。A. 对B. 错

本题考查对竹汁基本特性的了解。关键点在于判断竹汁是否可以直接食用，需结合竹汁的天然属性和食用安全性进行分析。

竹汁是新鲜竹子中提取的汁液，含有氨基酸、糖类、矿物质等营养成分，且天然无毒。在未被污染的情况下，经过适当处理（如过滤、杀菌）后，竹汁可以直接饮用。因此题目描述正确。