符合幼儿期特点的是A. 免疫力增强,传染病发生率低B. 体格生长发育速度最快C. 不易发生营养缺乏和腹泻病D. 识别危险的能力较强E. 语言思维和应人应物的能力增强

幼儿期是指从1岁到3岁之间的儿童。这个阶段的儿童在语言、思维和社交能力方面都有显著的发展。他们开始学习说话，理解更多的词汇，开始模仿大人的行为，表现出更强的社交互动能力。同时，他们的运动技能也在提高，开始学会走路、跑步和跳跃。然而，这个阶段的儿童对危险的识别能力仍然有限，容易发生意外伤害。因此，选项E最符合幼儿期的特点。