题目

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应在()存放。A. 常温B. 10°C以下C. 8-60°CD. 高于60°C或低于8°C

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应在()存放。

A. 常温

B. 10°C以下

C. 8-60°C

D. 高于60°C或低于8°C

题目解答

答案

D. 高于60°C或低于8°C