大豆和米面混合食用,米面的不足大豆可弥补的是A. 赖氨酸B. 蛋氨酸C. 色氨酸D. 亮氨酸

大豆和米面混合食用可以互补氨基酸，因为米面中缺乏赖氨酸，而大豆中富含赖氨酸。这种互补可以提高蛋白质的营养价值。