食品进行辐射处理时,被照射物质所吸收 的射线的能量称为吸收量,其常用单位有居里(Ci)、贝克(Bq)和克镭当量。( )

食品进行辐射处理时，被照射物质所吸收的射线的能量称为吸收剂量。吸收剂量的常用单位是戈瑞（Gy），而不是居里（Ci）、贝克（Bq）或克镭当量。居里（Ci）和贝克（Bq）是放射性活度的单位，克镭当量是放射性活度的旧单位，它们都与吸收剂量无关。