下列哪项说法是正确的A. 粮谷类主要卫生问题是寄生虫卵污染B. 果蔬类主要卫生问题是霉菌与霉菌毒素的污染C. 油脂类主要卫生问题是油脂酸败D. 豆类主要卫生问题是腐败变质E. 肉类主要卫生问题是寄生虫卵污染

步骤 1：分析粮谷类的卫生问题
粮谷类的卫生问题主要与储存条件有关，如湿度和温度，容易导致霉菌生长和霉菌毒素的产生，而不是寄生虫卵污染。
步骤 2：分析果蔬类的卫生问题
果蔬类的卫生问题主要与农药残留、微生物污染和寄生虫卵污染有关，而不是霉菌与霉菌毒素的污染。
步骤 3：分析油脂类的卫生问题
油脂类的卫生问题主要与油脂的氧化酸败有关，因为油脂在储存过程中容易发生氧化反应，导致油脂酸败。
步骤 4：分析豆类的卫生问题
豆类的卫生问题主要与储存条件有关，如湿度和温度，容易导致霉菌生长和霉菌毒素的产生，而不是腐败变质。
步骤 5：分析肉类的卫生问题
肉类的卫生问题主要与微生物污染和寄生虫卵污染有关，而不是霉菌与霉菌毒素的污染。