以下哪项不是食品安全评价的方面()A. 营养成分B. 天然成分C. 微生物污染D. 物理成分

食品安全评价主要关注食品中的有害物质和成分，以确保食品对人体健康无害。这些评价方面包括营养成分、天然成分、微生物污染等。物理成分通常指的是食品的物理状态，如硬度、粘度等，这些通常不直接涉及食品安全。