需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到______以上A. 70℃B. 80℃C. 90℃D. 60℃

食品加工过程中，为了确保食品安全，需要将食品加热至足够高的温度以杀死可能存在的病原微生物。根据食品安全标准，食品中心温度应达到70℃以上，以确保食品彻底烧熟煮透，从而有效杀灭细菌和病毒。