保健食品的作用包括（ ）A. 调节人体生理功能B. 增强机体防御力C. 预防疾病D. 促进健康E. 不以治疗疾病为目的

保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的。保健食品的作用包括调节人体生理功能、增强机体防御力、预防疾病、促进健康等。保健食品不能替代药物治疗疾病。