鸡蛋的营养成分全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，实在是一种经济实惠、营养价值高的好食品。A. 错B. 对

鸡蛋是一种营养价值很高的食品，它含有多种人体所需的营养素，包括蛋白质、维生素和矿物质等。因此，鸡蛋的营养成分全面而均衡，对人体健康非常有益。